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中秋月饼礼盒简单做法?

中秋月饼礼盒的制作方法如下:

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将两个紫薯切成均匀薄片,放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出来加入白糖10克,用勺子按压成紫薯泥;适量的红豆沙,分成均匀小块,每块20克左右,团成圆球放在一边备用。

用秤称20克蜂蜜、40克熟植物油放在碗中,加入1克小苏打搅拌均匀,然后把调好的蜂蜜油和紫薯泥倒在一起,加入适量的面粉,和成一个柔软的紫薯面团。

把面团分成大小均匀的6个小剂子,分别搓成圆球。 拿起一个紫薯面团用手按扁,放上一个豆沙馅,并把开口收紧、包圆。

取一个月饼模具,把生坯放进去,用力压一压,月饼就做好了。

取出电蒸锅、放上篦子、铺上吸油纸,把月饼坯放在篦子上面,开中火蒸10分钟。 10分钟以后关火,停上2分钟再取出月饼。

刚蒸好的月饼是软的,凉了以后放在冰箱冷藏室放上几个小时,表皮变硬以后就可以进行包装了。

中秋月饼礼盒的简单做法如下:
材料:
- 月饼
- 礼盒(可购买或自制)
- 包装纸或丝带
步骤:
1. 将购买的或自制的月饼准备好。
2. 准备一个合适大小的礼盒,也可以使用纸盒、包装纸等自制。
3. 在礼盒内侧贴上适当大小的包装纸,以保护礼盒和月饼。
4. 将月饼放入礼盒中,确定它们稳固地摆放在礼盒内。
5. 要有层次感的话,可以在月饼之间放置一些垫高的物品,如纸巾、餐巾纸等。
6. 关闭礼盒的盖子。
7. 可根据个人喜好,用丝带或其他装饰品装饰礼盒,使其更加精美。
8. 最后,将礼盒上方贴上中秋节的祝福语或标签,增加节日氛围。
完成上述步骤后,你就可以得到一个简单而精美的中秋月饼礼盒了。

月饼在糕点中的分类?

月饼在糕点中属于一种传统节日糕点,通常在中秋节期间食用。月饼是一种圆形的糕点,通常由面粉、糖、油、蛋、果仁等材料制成。根据不同的口味和配料,月饼可以被进一步分类。

按照口味分类:

甜味月饼:通常馅料采用水果、坚果、豆类等甜味食材,如莲蓉月饼、豆沙月饼、冰皮月饼等。

咸味月饼:馅料以蛋黄、肉类、海鲜等咸味食材为主,如鲜肉月饼、火腿月饼、鲍鱼月饼等。

按照饼皮分类:

浆皮月饼:用待冷却的清糖浆调制而成的饼皮,常见的有广式月饼。

混糖皮月饼:在制作饼皮的过程中添加了适量的转化糖浆,增强饼皮的甜度,通常用于咸味馅料的月饼。

酥皮月饼:饼皮具有酥脆的特点,并有明显的层次感,通常用于苏式月饼和京式月饼。

按照地区分类:

广式月饼:起源于广东及周边南方地区,是流传最广的一类月饼,特点在于皮薄馅多、图案和包装较为精致。

1、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。 

2、潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。 

3、苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。 

4、滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。 

5、京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。 

京式月饼与广式月饼的区别?

起源地不同:顾名思义,广式月饼起源于广东及周边地区,大致是在广东、广西、江西一带,是目前很大的一类月饼,已流行于全国各地。京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场。外观不同:广式月饼一般为圆形或方形,外皮用料不同色泽也会有所不同,表面呈浅棕色,且图案标有厂名和馅芯。京式月饼外形与广式月饼接近,比广式月饼更为扁平小巧,无图案、品名。

用料不同:广式月饼通常以小麦粉等制成饼皮,在包馅、成形后刷上一层蛋液再烤制,造就了广式月饼薄皮大馅、口感绵软爽口的特点,馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。传统的京式月饼饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类,馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料。

京式月饼的饼皮较厚,但有一定的层次感,一般饼皮和馅料的比例为4:6。饼皮上一般无颜色和图案,少部分会有红色印图或文字。广式月饼的饼皮一般很薄,但馅料足,通常饼皮和馅料的比例为2:8。饼皮呈浅棕色,大部分月饼都印有清晰的图案或文字。综上所述,广式月饼与京式月饼的区别主要体现在起源地、外观、用料这三个方面。但无论是京式月饼还是广式月饼,都能给我们的味蕾带来美好的体验。

到此,以上就是小编对于礼盒包装月饼圆的还是扁的的问题就介绍到这了,希望介绍关于礼盒包装月饼圆的还是扁的的3点解答对大家有用。

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