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是什么原因导致农产品的价格不稳定的？
分析影响农产品价格的因素，能够有利于选择农业产业的方向，增加农业生产的效益。
当然，最终对农产品价格产生干扰的隐性因素可能更多，还很难控制或觉察到，那么这些偶然或无法左右的因素，就只有靠运气或主动远离了！
在此，我先分析两个最关键的因素！
第一个是农产品的生产规模。我们知道，任何商品的市场价格是受供求关系左右的。供不应求则价格飙升；供过于求则价格直线下跌，甚至滞销！
这样的情况，在农产品中蔬果类型中比较常见。如现在正是蔬果价格攀高的时节，因为很多蔬果对于当地来说都是断档期，充斥市场的不是冷库出库的陈货，就是他处长距离贩运的甚至还是进口的！这样必然价格高。
随着温度升高，夏季来到后，本地蔬果都会出现大量上市的情况，那供过于求的局面立马来到！相信蔬果价格跳水时日无多，某些单品是否贱价、滞销还不得而知！
而对于农产品生产者来说，主要就是选择能够在当地蔬果间隙期上市的品种，或采用大棚等先进种植方式提早蔬果上市的手段！相信前段时间就能有辣椒上市的赚得不少，几十元一斤的辣椒！还有上百！几百元一斤的辣椒！这简直比高端荤菜类都贵，能上市、有量的话财富效果可想而知！
第二个是进口的情况。很多农民对这个因素比较忽视或根本看不到！而对于像大米、大豆、玉米等大宗粮食类农产品来说，进口的影响可能至关重要！
农产品价格不稳，有天灾原因，也有人祸原因。
天灾原因很容易理解，农产品主产地发生重大气象灾害，农产品产量下降，供需平衡被打破，物以稀为贵，农产品价格自然出现大幅度上涨。反之，农产品产量创出新高，供需再次被打破，就会出现农产品烂在田头现象。
我个人觉得农产品价格不稳，很大一方面，是人为造成的，应该属主要原因。从产，销等各环节，都可以找到证据。种植户为了效益，跟风种植，造成供大于求。说信息不畅等原因，都是借口。
销售环节，也是可以看到游资炒作的影子。“蒜你狠”，“姜你军”，还有去年的香菜，难道都是供不应求这么简单吧！信息撑握的相当准确。贪婪是人的本性，屯少积奇，获得最大利益是本质。
一个很有意思的现象，我们消费者也是买贵，不买贱！买贵的是，怕它以后更贵，不买贱是，认为它以后会更便宜。一定程度上，也起到推波助澜作用。
无论是什么样的原因，农产品价格不稳，对农民伤害最大，也是广大农民不愿看到的。
其实这种情况不仅仅会发生在农产品领域，只要是这个行业存在规模化经营程度低，从业门槛低，从业人员受教育程度低，基本都会发生价格波动幅度大的问题，原因是：
1-规模化经营程度低，造成生产成本上升，抗风险能力下降，价格一旦波动幅度太大，行业立刻面临严重亏损，进而为了生存，低价恶性竞争，又造成价格进一步下跌。
2-从业门槛低，造成农产品销售情况好的时候，大家一哄而上，导致供过于求，价格下跌，这时候又一哄而散，过一段时间后又供不应求，恶性循环，造成价格波动增大。
3-农产品受自然灾害影响严重, 需要从业人员必须掌握了充分的专业技能和经验，才能更有效的避免受自然灾害影响的程度，但目前绝大部分的从业人员受教育程度较低，无论是从经验，技术，还是资金等方面来看，都是处于低水平状态，造成农产品价格受季节性因素影响不可避免。
要避免这种情况发生, 我国农产品生产一定要走规模化，集约化生产经验的道路，只要解决了这个问题，后面两个问题就会迎刃而解从而保证农产品价格的基本稳定！
主要是供需关系不稳、种植信息不清定造成的，我们国家农产品都是农户分散型种植，如果哪样产品价格上涨了，大家一哄而上都种哪种产品。典型的大蒜、生姜、马铃薯都发生过开始是价格高时，大家一起种，造成了生产过剩，最终导至农户产品卖不出去。传统分散型农业，向订单农业，规模农业发展是必然趋势。
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