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漳州月饼礼盒包装盒供应商,漳州月饼生产厂家

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于漳州月饼礼盒包装盒供应商的问题,于是小编就整理了2个相关介绍漳州月饼礼盒包装盒供应商的解答,让我们一起看看吧。

漳州豆脯月饼做法?

所有材料准备好,该称重的称重,馅料我用的是顺南牌的金装绿豆沙,也可以自己动手炒Ps:自己炒的馅料可能保存的时间没办法太久,要尽快吃完。

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水+转化糖浆用小火加热到转化糖浆完全融化,然后放凉备用,只要糖浆完全融化即可关火。

放凉后的糖浆水倒入低筋面粉,猪油然后搅拌,刚开始会比较粘手慢慢的面团会越柔越光滑,揉成软硬适中的面团,面团不要太干,等将面揉成一个不粘手且光滑的面团后用保鲜膜包好,静放醒面半小时以上,此步奏一定不能少。这样烤出来的饼皮才不会坑坑洼洼。

这是揉好的的面团,记得要盖好保鲜膜,防止面团表面干掉。

醒好的面团。分成30g一个的小剂子团圆备用。全程保鲜膜盖好,还是那句话防止面团表面干掉。

准备好的馅料用前先用手抓散,抓柔软。因为市售的馅料因为真空包装的关系会比较硬,所以需要多抓一会抓散抓软,这样馅料在吃起来口感比较软绵,饼在烤的时候也不容易鼓起来。馅料我是25g一个,把饼皮用手压扁擀成一个小碗然后包入绿豆馅,用虎口慢慢往上推,收口要收紧,不然烤制的时候会爆馅。馅料和饼皮之间尽量不要留有空气。防止后期饼皮和馅料之间空鼓。

馅料包好团圆。收口朝掌心。粘上芝麻。黑白芝麻都可以。

粘好芝麻的一面就放入磨具压扁。为了不和磨具之间粘到可以在木模具垫上一层保鲜膜。

垫上保险膜压好的样子。

然后粘芝麻的一面朝下摆盘。

漳州豆脯月饼是一种传统的糕点,以豆脯为主要原料,口感酥脆,香甜可口。以下是制作漳州豆脯月饼的简单步骤:

材料:

- 豆脯 200克

- 糯米粉 100克

- 面粉 100克

- 转化糖浆 150克

- 植物油 50克

- 蛋黄 1个

- 白芝麻适量

步骤:

材料:麦芽糖28g,温水45g,低粉215g,猪油102g

内馅:低糖绿豆馅成品

做法:

①把麦芽糖用温水化开

②加入过筛的低粉,其实我没筛哈哈,但是筛了会细腻点。

③加入猪油,混合好所有材料。

是一种福建漳州的传统美食,主要原料是豆脯、糯米粉、糖等

1. 准备材料:豆脯、糯米粉、糖、水、花生油等。

2. 将豆脯切成小块,备用。

3. 将糯米粉倒入盆中,加入适量的糖和水,搅拌均匀,揉成糯米团。

4. 将糯米团分成若干小块,将每一小块揉成圆形,包入适量的豆脯块。

漳州月饼的做法?

食材清单

中筋面粉 200克 、 生板栗仁 400克 、 咸鸭蛋黄 12个 、 转化糖浆 130克 、 玉米油 60克 、 枧水 4克 、 黄油 50克 、 白砂糖 60克 、 鸡蛋黄 1个 、 清水 少许 、 白酒 少许

烹饪步骤

步骤1/14

取一个大碗倒入转化糖浆,枧水,搅拌均匀,再倒入花生油搅拌,直到完全混合。

步骤2/14

中筋面粉过筛倒入,搅拌均匀揉成面团,包上保鲜膜室温松弛2小时以上(不高于4小时)。

步骤3/14

食材明细:果脯520克,面粉440克

,转化糖浆180克,油150克,糯米粉50克,黑白芝麻各50克,蛋黄液少许,碱4克,水少许。

1、面胚的制作,把转化糖浆,60克油,碱水(4克碱12克水)混合均匀,加入400克面粉,揉好后醒一个小时,醒好后分成20克的面团。

2、准备喜欢的各种果脯,520克。

3、加入黑白芝麻各50克。

4、加入50克熟糯米粉与40克熟面粉,搅拌均匀,加入90克油,少许水,揉成能抓成团,分成30克一个的馅料团。

5、用分好的面团将分好的馅料包入,放进50克的月饼模具按压。成品就成了。

到此,以上就是小编对于漳州月饼礼盒包装盒供应商的问题就介绍到这了,希望介绍关于漳州月饼礼盒包装盒供应商的2点解答对大家有用。

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