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在古代,中秋节朝廷也会给官员发放月饼作为福利吗?

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很快中秋节就要到了,现在中秋节是国家法定节假日,也是中国人非常看重的团圆节日。“中秋”一词最早见于《周礼》,源于周朝的“祭月”制度,真正形成全国性的节日是在唐朝。那么,古代王朝会不会在中秋节给官员发放月饼呢?

月饼最早出现是在唐朝,当时只是作为一种军粮。有一次,李靖征讨突厥在八月十五大胜而归,有吐鲁番的商人托李靖向唐高祖李渊献上月饼,李渊拿着月饼对天上的圆月念了一句“应将胡饼邀蟾蜍”,说完就把月饼分给部下一起吃,从此就有了八月十五吃月饼的习惯。

当时的月饼还不叫月饼,而是叫胡饼,为什么会改为月饼呢?是因为有一次唐玄宗和杨贵妃在一次中秋赏月时,两人一起吃胡饼,杨贵妃觉得胡饼这个名字不好听,于是唐玄宗命令将胡饼改成了月饼,从此月饼的名字就诞生了。

到后来,中秋节已经成为了一个非常重要的节日,尤其是宋朝的文人还给中秋节赋予了“团圆”的内涵,不管哪个朝代都非常重视这个团圆节,中秋节吃月饼的习俗也被继承了下来。但是朝廷是没有发放月饼给官员作为中秋节福利的习惯的,相互赠送月饼仅限于民间和私人之间,用以联系感情和礼尚往来的,官方层面上没有发放月饼的习俗。

古代中秋节除了吃月饼,还有继承至周朝的“祭月”习俗。还有一种食物就是螃蟹,有句话说的就是“秋风起蟹脚痒”。还有玩兔儿爷也是一个非常有意思的活动,我们都知道古代人对鬼神是非常敬重的,民间却把要祭祀的“太阴君”称为“玉兔儿爷”,这也表现了民间敬神心理的变化。

除此之外,还有中秋燃灯、观潮、饮桂花酒等种种习俗,现在虽然很少见到了,但是这都是古代人在中秋节会去做的庆祝佳节的活动。

海上生明月,天涯共此时。今年中秋节又要到了,在全家团圆的幸福时刻,最重要的项目是赏月和吃月饼。

中秋节赏月,这个来历就久远了,在《周礼》中就已经有记录。但月饼的历史却很年轻,至少被称为“月饼”时的历史,并不久远。在此之前,月饼被称为“胡饼”, “太师饼”(江浙人纪念闻仲),“圆饼”,“小饼”和“月团”等。

月饼究竟有什么由来?人们却知之甚少,普遍的印象是朱元璋八月十五起义,后来才有吃月饼的习俗。其实,朱元璋这个月饼的故事,只是由来的其中之一。接下来,就和大家聊聊关于月饼最靠谱的三个来历,看看你知道几个!


第一个,大唐第一相的发明

617年,隋朝大业十三年八月十五日,造反的唐军吸纳了大量投诚的新军,导致军粮不够用了。

这个时候,后来的大唐第一位宰相裴寂,在面对一轮浑圆的明月时,突然来了灵感,以圆月作为构思,成功发明月饼。

因为月饼体积小,便于携带,可以用杂粮混合在一起使用,节省很多粮食,味道还不错哦。

后来,唐朝皇帝李渊就将月饼作为军粮,成功解决因大量吸收反隋义军,而衍生之军粮问题。


第二个,杨贵妃给予的命名

在汉朝时期,张骞出使西域,历经千辛万苦,死里逃生,最终回到了大汉,成为丝绸之路第一人。

答案是肯定的,可以说月饼起初就是为了奖赏群臣。

月饼来源于唐朝时期,八月十五,唐朝在与匈奴的战争中取得胜利后凯旋归朝,吐鲁番的商人为庆贺胜利向唐高祖李渊进献胡饼,李渊将这种外来食品分发给群臣们,并指着圆月说道:“应将胡饼邀蟾蜍”。

但此时 “中秋节”还没有固定的日子,月饼也还没进入寻常百姓家,朝廷也仅仅给予部分有功的大臣分发月饼。

直到宋朝时期,才将八月十五作为中秋节的固定日期,月饼也逐渐在民间流传开来,苏轼在《留别廉守》中写下的诗句“小饼如嚼月,中有酥和饴”就是对月饼的记载,可见这个时候月饼是一种常见的食物。

明清时期,月饼就已经成为了中秋佳节必不可少的食物,也出现了专门制作月饼的店铺,很多大户人家会在中秋时节向百姓分发月饼瓜果。

在民间,中秋互相赠送月饼也是常见的事,明代著作《西湖游览志余》中就记载了这么一段话:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意”。

从上文我们知道,月饼起初就是慰劳将士大臣们的食物,此外,唐朝也有帝王赏赐月饼给新科进士的记载。那么每逢中秋时节帝王向大臣们赏赐月饼应该是很常见的,这一点可以根据帝王在中秋节宴请大臣们可以证实。

据史料记载,乾隆爷就在中秋时期大摆宴席三天:“乾隆五十年,中秋设宴乾清宫,筵宴九卿六部、满汉大臣、诸藩使节,邀三千馀人”。

过中秋节的习俗,在我国古代很早就有了,最早可以追溯到春秋时期,当时各诸侯国国君都有春天祭日,秋天祭月的习俗,讲究一个日月同辉、天地同寿。秋天祭月,一般都选在中秋节前后几天,这是中秋节最早的原型。

但是吃月饼这个习俗,是一直到唐宋时期才慢慢形成的。在唐以前的中国,老百姓还是以黍、米、粟为主食,很少吃饼子,饼子大多是胡人的吃食,所以当时又给饼子叫胡饼

▲ 唐朝时期胡人陶俑

隋唐时期,中外文化交流繁盛,胡人的很多饮食习惯、服装、食材都传入中国,胡饼渐渐被华夏人所接纳。胡人烤的饼,大多干焦硬朗,吃起来考验牙口。传入中国以后,我们中国人马上对其进行了改良,比如加入各种馅料,撒上芝麻,减少分量等等,让饼子好吃了不少。

相传在唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥得胜,八月十五凯旋而归,有经商的吐鲁番人献饼祝捷。李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃。这是有史记载的,最早的中秋节吃饼的记录,但当时还没有“月饼”这种叫法。

▲ 当时的胡饼几乎就是现代烤馕的模样

北宋时期,苏东坡有著名诗句“小饼如嚼月,中有酥和饴”,月跟饼第一次产生了联系,这或许就是“月饼”这个称谓的来历,以及月饼做法的根据。到了南宋时期,吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词。

真正让中秋节吃月饼这一行为成为风俗的,还是明朝时期。

元朝末年,统治者荒淫残暴,民不聊生,各地纷纷起义。当时朱元璋联合各路义军准备起义,但元朝官兵搜索得非常严格,消息传递困难。

这时刘伯温想了一个办法,把“八月十五夜起义”的纸条藏在饼子里,这些饼子躲过了元朝官兵的搜查,被分发到了各路义军手中。八月十五那天,各路义军群起,形成燎原之势,元朝官兵被打垮,起义取得了阶段性胜利。

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