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云南鲜花饼和月饼的区别?

云南鲜花饼和月饼不是同一种饼。云南鲜花饼主要以玫瑰花饼为主,是用新鲜的玫瑰花制作的酥饼。所以玫瑰花盛开的季节就是玫瑰鲜花饼上市的旺季,好多糕点屋都会排成长队抢购。玫瑰鲜花饼酥软可口,还有浓郁的玫瑰香,吃完后唇齿留香。当然,鲜花饼也可以做成鲜花月饼,以鲜花为馅,用做月饼的方法做出来就是鲜花月饼了。

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饥荒鲜花月饼怎么做?

准备材料

玫瑰馅:玫瑰酱230g 炒熟的粘米粉25g 玉米油8g

油皮:中筋粉110g 白砂糖12g 水55-60g 猪油43g

油酥:低筋粉85g 猪油45g

🔥制作步骤🔥

1.把粘米粉小火炒到微微发黄

2.炒好的粘米粉加入鲜花酱里面,加入玉米油,拌匀后平均分成10份,把馅料放入冷冻(鲜花酱我是用自己腌制的,腌制了半年,玫瑰香味特别浓,如果用买来的玫瑰酱需要过滤一下汤汁,粘米粉也要多加一点)

3.油皮所有的原料放在厨师机里,面团最后可以扯出手套膜,拿出盖上保鲜膜防止表皮风干

4.油酥手揉看不到干粉即可

5.把油皮,油酥平均分成10等份,把油皮按扁,中间放油酥,用虎口慢慢收紧,盖上保鲜膜松弛十分钟左右

做月饼用玫瑰花瓣还是玫瑰花馅?

在制作月饼时,可以使用玫瑰花瓣或玫瑰花馅。使用玫瑰花瓣可以为月饼增添独特的花香和美丽的颜色,使其更加吸引人。而玫瑰花馅则可以为月饼带来浓郁的花香和独特的口感,让人感受到玫瑰的馥郁芬芳。无论选择哪种方式,都能为月饼增添一份浪漫和特别的味道,让人们在品尝的同时享受到视觉和味觉的双重享受。

到此,以上就是小编对于月饼鲜花礼盒8粒的问题就介绍到这了,希望介绍关于月饼鲜花礼盒8粒的3点解答对大家有用。

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