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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于球球大作战三周年月饼礼盒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍球球大作战三周年月饼礼盒的解答,让我们一起看看吧。

大月饼怎么包?

面粉200g、转化糖浆150g、玉米油50g、鸡蛋1个、五仁馅适量、枧水2g。

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做法

1、月饼皮原料称好,盆里放入转化糖浆、玉米油和枧水,搅拌均匀。

2、筛入面粉,用橡皮刮刀拌匀。

3、放入保鲜袋冷藏一小时松弛一下面团。

五仁大月饼的包法?

食材

面粉200g、转化糖浆150g、玉米油50g、鸡蛋1个、五仁馅适量、枧水2g。

做法

1、月饼皮原料称好,盆里放入转化糖浆、玉米油和枧水,搅拌均匀。

2、筛入面粉,用橡皮刮刀拌匀。

3、放入保鲜袋冷藏一小时松弛一下面团。

4、松弛好的面团分成20g一个的小剂子,正好是20个。

5、五仁馅分成30g一个的小球球,8取一份面团,拍扁,比较容易包。

6、放入五仁馅,把皮慢慢向上推着包,封口,搓圆。

7、模具中放入面粉摇晃一下,倒掉多余的面粉。

五仁月饼做法教程夏妈?

馅料食材

50克熟花生、50克核桃仁、50克瓜子仁、30克蔓越莓干、30克葡萄干、40克黑芝麻、40克白芝麻、60克糯米粉、60克白糖、25克花生油、30克凉水

饼皮食材

中粉160g、枧水3g、花生油30g,转化糖浆110g馅料做法

馅料做法+步骤

1、干果烤熟,捣碎,蔓越莓干葡萄干切碎混合在一起

2、将糯米粉放入烤箱160度烘烤15分钟,烤好的颜色会微微变黄,加入馅料食材中;

步骤 1

1、月饼馅:核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、花生、芝麻、葡萄干、蔓越莓、糯米粉、低筋粉、老冰糖、蜂蜜、白糖、油、水,我根据心情随便抓的(最终共做了17个30g馅),搅拌均匀能成团的效果即可,然后用手团成球,冰箱冷藏1个小时以上。 备注: ①、核桃、杏仁、腰果、南瓜籽,我直接买的熟的; ②、花生、芝麻,我买的生的自己炒熟的,然后花生去皮; ③、糯米粉、低筋粉,提前炒熟。【建议】糯米粉:低筋粉=2:1,会更软糯哦。 ④、核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、花生、芝麻、葡萄干、蔓越莓、老冰糖,用料理机搅打5秒,喜欢颗粒感的就少搅打会儿,不喜欢颗粒感的就多搅打会儿。

步骤 2

月饼皮:6g枧水、50g玉米油、130g转化糖浆、180g中筋面粉,搅拌均匀,分成17个22g左右的剂子,把剂子团成球。 用手把月饼皮按扁,虎口收拢法把馅料慢慢包进去。

步骤 3

到此,以上就是小编对于球球大作战三周年月饼礼盒的问题就介绍到这了,希望介绍关于球球大作战三周年月饼礼盒的3点解答对大家有用。

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