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上海哪家生煎包做的正宗有特色？
上海哪里生煎包最正宗？
大家好，说到生煎包这种传统小吃，上海很少有人不会流口水。它流行在江浙一带，皮酥，汁浓，肉香，外皮底部焦脆，再伴随葱、芝麻的香气，在口中久久不能散去。
生煎包有利于驱除体内的寒气，补钙补铁，所以特别适合早饭使用，能够保证一上午的体力。生煎包的制作并不简单，需要遵守严格的流程，才能烹饪出美味的生煎，肉香四溢，口感酥脆。下面就来给大家推荐几个上海比较正宗好吃的生煎包子店。
大壶春
推荐理由：经典的老式上海生煎包
提到生煎包，大多数人的脑海里就会跳出“大壶春”三个字。作为一家百年老字号，大壶春的人气始终位于榜首。生煎包是全发面的，所以肉馅紧实，一点也不油腻。
招牌生煎是双拼的，鲜肉和虾仁，口感略带甜味。底部焦脆。价格也是非常公道，4个售价9元。配上一碗清爽的小馄饨，午饭就轻松解决啦。美中不足的是，无论什么时间段来大壶春都是要排队的。
敲三记生煎馒头
推荐理由：招牌咸蛋黄生煎
敲三记的装修很文艺，走的是小清新风格。店内招牌的仍旧是上海传统的生煎，咸蛋黄馅的绝对能吃出青团和月饼的味道。
上海最正宗的生煎包，大壶春算是其中一家。这家的生煎包在选择上十分广泛，鲜肉、虾仁鲜肉和鹅肝馅有多种馅料可以选择。特别是鲜虾生煎，生煎里有大只的虾肉，整只生煎包非常大。价格也非常实惠，可以说是非常物廉价美。不管是当下的小年轻还是上了年纪的老一辈，都非常喜欢这家的生煎。是沪上唯一一家不以汤出名的生煎。深受各地食客的喜爱，老少皆宜说的就是这种美食吧。在提供食物的时间上，从早上一直到下午都有提供，供餐时间也非常长。
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