大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰皮月饼榴莲礼盒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冰皮月饼榴莲礼盒的解答,让我们一起看看吧。
怎么做冰皮月饼榴莲馅?
榴莲去核,打碎成泥,准备一块猪油和糯米粉加入清水揉成团软化黄油混合一起,打发淡奶油和一点奶酪加入玉米油和牛奶混合一起,加入鸡蛋黄和白沙糖打发混合加入一点炼乳混合后,放进团里加入榴莲肉,用磨具按压后冷藏几个小时就可以
制作冰皮月饼榴莲馅的方法如下:
材料:
- 榴莲肉:500克
- 炼乳:100克
- 糯米粉:150克
- 糯米粉(用于粉面):50克
- 细砂糖:80克
- 植物油:适量
- 食用色素(绿色):适量
要做冰皮月饼榴莲馅,首先需要准备榴莲肉、糯米粉、糖粉、植物油和水。将榴莲肉捣成泥状备用。
然后将糯米粉和糖粉混合,加入适量的水搅拌成面糊。
将面糊倒入锅中,用小火慢慢煮熟,搅拌至成糊状。
将糊状面糊取出,放凉备用。
将榴莲泥分成小份,包入糊状面糊中,搓成球状。
最后,将榴莲球放入冰箱冷冻,待冰皮凝固后即可食用。这样制作出的冰皮月饼榴莲馅口感细腻,香甜可口。
所需材料:
1. 榴莲肉 500克
2. 细砂糖 50克
3. 玉米淀粉 30克
4. 食油 50克
步骤:
1. 准备榴莲肉:选择熟透的榴莲,去除果壳,取出榴莲肉。将榴莲肉放入筛网中,用勺子轻轻按压,使榴莲肉变成榴莲泥。
2. 炒榴莲馅:在锅中加入榴莲泥、细砂糖、玉米淀粉和食油。用中小火翻炒,不断搅拌,防止粘锅。炒至榴莲馅变稠,呈顺滑状。
3. 冷却榴莲馅:将炒好的榴莲馅放入一个干净的容器中,待其自然冷却至室温。
4. 分馅:将冷却后的榴莲馅分成适当大小的小球。
榴莲冰皮月饼的做法,榴莲冰皮月饼怎么做好吃?
用料
榴莲 150g
奶油奶酪 50g
黄油 30g
玉米淀粉 60g
吉士粉 10g 没有可不加
牛奶 125g
炼乳 20g
白砂糖 60g
榴莲芝士冰皮月饼的做法
榴芒一刻榴莲冰皮月饼怎么存放?
1、冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完。
2、在未开封的情况下,把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存,要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。
3、但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用,因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的,口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时,把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻,这样,便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。
榴莲冰皮月饼为什么拿不出来?
榴莲冰皮月饼从盒子里拿不出来,可能是因为温度比较高月饼的饼皮变软变粘沾到了盒子,这时候如果强行将冰皮月饼抠出来的话容易损坏冰皮导致馅料流出来。碰到这种取不出来的情况用户可以将冰皮月饼放到冰箱冷冻层冻十几分钟,然后再尝试取出就没问题了。
到此,以上就是小编对于冰皮月饼榴莲礼盒的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰皮月饼榴莲礼盒的4点解答对大家有用。