大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄月饼精品礼盒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋黄月饼精品礼盒的解答，让我们一起看看吧。
咸蛋黄月饼馅的做法及配方？
咸蛋黄适量糖浆四两葵花油四辆红豆沙适量
1.将所需材料准备齐全，咸蛋黄蒸熟备用
2· 将枧水、糖浆、葵花油混合搅拌均匀后，晒入月饼粉。
3· 用手捏成团，并放入冰箱冷藏至少1个小时。
4· 在等待月饼皮的时候，将蛋黄和红豆沙捏成一个大概30g的圆球成月饼陷。
5· 取出月饼皮后，将月饼皮分成各20g。用手压扁后，中间放入一个月饼陷。饼皮将整个月饼陷包裹后，放入月饼模具里用力向下压。成型，取出
西安饭庄月饼礼盒1929聚匠多少钱一盒？
128-588元不等
西安饭庄始于1929年，是中华老字号，国际餐饮名店，当然，月饼肯定也不会差。
有团圆中秋礼盒和颂月映秋礼盒，设计感十足，里面有广式白莲蛋黄月饼、秦韵果仁月饼、广式红豆沙月饼等多种口味，可以满足一家人不同的口味需求。
蛋黄月饼的做法？
1.把转化糖浆和玉米油、枧水放到盆里用打蛋器充分搅拌均匀，筛入面粉用手抓成面团，盖上保鲜膜静置2个小时，让面团充分的松弛融合
2.先把生咸鸭蛋去蛋清留蛋黄，蛋黄放在烤盘上喷上白酒200度烤2分钟拿出去腥，然后再摆一块把豆沙馅按扁，放上咸蛋黄
3.收口，团成圆球，这样红豆蛋黄馅就做好了
4.面团经过2个小时的融合，可以拿出用了，把面团分成大小一致的小剂子，按扁成薄一些的面皮
5.把我们提前做好的馅料放上
6.收口，团成圆球
7.月饼模具备用，上面撒上少许面粉防止粘连。
8.把做好的月饼坯子，放入月饼模具中，压出，月饼就做好了
9.喷上少许清水，烤箱200度预热5分钟，放入烤盘烤5分钟定型。
1/13 糖浆中加入枧水搅拌均匀，再加入花生油充分搅拌均匀
2/13 面粉筛入糖浆中拌均匀
3/13 拌好的面团用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏至少一小时
4/13 敲咸鸭蛋取蛋黄
5/13 往蛋黄上喷少许高度白酒放入预热好的烤箱中150度烤5分钟
6/13 如果做50克单黄的：莲蓉分成20克一个，饼皮15～18克一个，100克双黄的则双倍，75克单黄的：饼皮约25克，莲蓉35克
7/13 用莲蓉包住蛋黄
8/13 取饼皮用手压薄，放上莲蓉蛋黄
9/13 包裹好并压成型
10/13 做好的月饼放入预热好的200度烤箱中烤五分钟
饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，馅料：，莲蓉约750克，咸蛋黄9个，表面刷液：，蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)
做法：
1.在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。
2.在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀，倒入面粉和奶粉。
3.揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置2个小时。
到此，以上就是小编对于蛋黄月饼精品礼盒的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋黄月饼精品礼盒的3点解答对大家有用。