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上海著名甜点小吃?
是鲜肉月饼。
鲜肉月饼是一种上海特色的传统甜点小吃,主要由糯米粉、红豆沙、猪肉馅等原料制作而成。
它的外形饱满,皮薄馅多,口感软糯,甜而不腻。
鲜肉月饼的制作工艺独特,需要经过多道工序,包括和面、擀皮、包馅、蒸煮等步骤。
其制作过程精细,需要经验丰富的师傅来操作。
鲜肉月饼在上海有着悠久的历史和广泛的影响力。
它是上海传统的节日食品之一,常常在农历中秋节期间作为赏月的美食之一。
鲜肉月饼的口味独特,既有甜味,又有咸香,深受上海本地人和游客的喜爱。
除了鲜肉月饼,上海还有许多其他著名的甜点小吃,如松饼、奶黄包、豆沙包等。
这些甜点小吃不仅口味独特,而且制作精细,是上海美食文化的重要组成部分。
无论是在上海本地还是在其他地方,这些甜点小吃都备受人们的喜爱和追捧。
上海是一座美食之都,拥有丰富多样的甜点小吃。以下是一些著名的上海甜点小吃:
小笼包:这是上海最著名的小吃之一,以皮薄、汁多、肉鲜、味美而闻名。
生煎包:生煎包是一种煎制的包子,外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁。
糕点:上海有许多著名的糕点店,如老大房、杏花楼、沈大成等,出售各种传统糕点,如月饼、绿豆糕、桂花糕等。
双酿团:这是一种由糯米粉和豆沙馅制成的甜点,口感软糯,甜而不腻。
青团:青团是一种传统的清明节食品,由糯米粉和艾草汁制成,口感软糯,带有艾草的清香。
条头糕:条头糕是一种传统的上海糕点,由糯米粉和豆沙馅制成,口感软糯,甜而不腻。
蟹壳黄:蟹壳黄是一种传统的上海点心,由油酥和豆沙馅制成,外皮酥脆,内馅香甜。
鲜肉月饼:这是一种以猪肉为馅的月饼,外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁。
蝴蝶酥:蝴蝶酥是一种传统的上海点心,由酥皮和糖馅制成,口感酥脆,甜而不腻。
绿豆糕:绿豆糕是一种传统的上海糕点,由绿豆粉和糖制成,口感软糯,甜而不腻。
以上是一些著名的上海甜点小吃,当然还有很多其他的美食值得尝试。
送长辈糕点哪个牌子好吃?
送长辈糕点,需要考虑到口味和品质,以下是一些口碑较好的品牌:
1. 阜阳老陈醋:阜阳老陈醋的醋酸度适中,口感醇厚,香气浓郁,是中国四大名醋之一,也是送长辈的不错选择。
2. 东坡肉:东坡肉是中国传统名菜之一,以猪肉为主料,脂肪分布均匀,口感鲜美,有着浓郁的文化底蕴和历史渊源,也是送长辈的不错选择。
3. 老北京糕点:老北京糕点是中华老字号品牌之一,以传统手工技艺制作而成,口感酥脆香甜,深受老年人的喜爱。
4. 三全食品:三全食品是国内知名的糕点品牌,以其独特的酥皮和丰富的馅料而著称,口感鲜美,深受消费者青睐。
总之,送长辈糕点需要考虑到品质和口味,以上这些品牌都有着不错的口碑和品质,可以根据长辈的喜好和口味进行选择。
稻香村这款糕点是老牌子了,每次吃都感觉很香,特别适合老人吃。口感香甜,甜而不腻,适合老年人,早点或者下午茶,小饿吃一点,特别满足。一盒份量十足,十八种不同口味的,每种口味有两块,家里常备的就是稻香村的糕点。
推荐5个大品牌的老式糕点,很多都畅销百余年,传统口味长辈吃得惯,不妨送些讨长辈欢心。
一、稻香村
“食中隽品,美味不可多得”,稻香村的糕点想必大家都不陌生,从乾隆时期到现在,已有278年的历史。他们的糕点用料讲究,不断推陈出新,所卖糕点紧扣节日的变化。精致的外形,极致的口感,让稻花村受到不少文人追捧,诗人谢冰心,作家鲁迅都是北京稻花村的常客。
在稻香村的所有糕点中,山楂锅盔位列榜首,不似其它糕点的甜腻,不爱吃糕点的人也可以尝试。酥松的薄皮,里面是绵软的山楂馅,外皮中和了馅料的甜腻,只留酸甜在心头萦绕,若果家里老人不爱吃甜,送点山楂锅盔,酸甜可口还开胃。
二、杏花楼
杏花楼起源于上海,最初是一家主打广式甜点和广式粥品的糖水店,原名为“探花楼”,老板之友苏君根据“路人遥指杏花村”提议改为“杏花楼”。杏花楼的名气绝不是因为诗改的店名,而是享誉中外的杏花楼月饼。
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