大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于月饼礼盒毛胚盒的问题,于是小编就整理了1个相关介绍月饼礼盒毛胚盒的解答,让我们一起看看吧。
豆沙月饼的做法?
原料:豆沙、熟蛋黄、五仁馅、白糖、糕粉。
做法步骤:
第1步、先炒制糕粉,面粉放入锅中,小火慢炒。
第2步、 炒制到面粉微微发黄,散发出香味即可关火,晾凉即成。
第3步、 把熟蛋黄加入豆沙里。
第4步、 再加适量白糖调味。
你好,材料:
- 皮:低筋面粉 150 克、植物油 45 克、盐 1 克、水 60 克
- 馅:红豆沙 300 克、糯米粉 30 克、植物油 30 克、糖适量
步骤:
1. 将低筋面粉、盐、植物油混合,加入适量的水,揉成面团,盖上保鲜膜醒 20 分钟。
2. 将红豆沙放入锅中,加入适量的水和糖,慢慢煮至粘稠。
3. 加入糯米粉和植物油,继续煮至馅料变得浓稠。
4. 将馅料分成 20 等份。
5. 将面团分成 20 小份,擀成薄片,包入豆沙馅料,捏紧。
6. 将面团放入月饼模具中,压实,取出后刷上蛋黄液。
食材清单 :糯米粉45克 ,粘米粉(大米粉)35克 ,小麦淀粉(澄面)20克 ,植物油18克 ,牛奶185克 ,糖粉50克 ,红豆沙馅适量。
烹饪做法:
1.所有粉类称重搅拌均匀;
2.植物油,牛奶,糖粉称重,搅拌均匀;
3.把3倒入2中,用蛋抽搅拌均匀;把搅拌好的面糊过筛2次;盖上保鲜膜静置半小时,蒸笼水开后蒸25分钟;
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取干净的盆放入转化糖浆、枧水和花生油用手动打蛋器慢慢搅拌,多搅拌一会使其均匀。
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加入中筋面粉。戴上一次性手套揉成团。
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把还有些散的面团放在硅胶垫上,用手撑按压几下,使其柔软。装进保鲜袋防止吹干。
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包之前在硅胶垫上撒一些中筋面粉,然后取25克月饼皮,用手撑压扁放入一枚豆沙馅(豆沙馅提前分份团成圆形,每份50克)。
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利用虎口把馅包好。然后在中筋面粉中滚一圈。
到此,以上就是小编对于月饼礼盒毛胚盒的问题就介绍到这了,希望介绍关于月饼礼盒毛胚盒的1点解答对大家有用。