大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制月饼糖果礼盒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制月饼糖果礼盒的解答，让我们一起看看吧。
月饼用的转化糖浆的做法？
月饼用的转化糖浆可以通过以下步骤制作：将白砂糖和水按1:1的比例加热至糖完全溶解，然后继续加热至糖液变为琥珀色，同时不断搅拌，以免糖液糊化或熬糊。最后，加入适量的酥油或植物油，继续搅拌均匀即可。制作好的转化糖浆可以提高月饼的口感和颜色，让月饼更加美味可口。
提糖月饼的正宗做法？
材料
饼皮：中筋面粉80g、可可粉20g、转化糖浆70g、枧水2g、植物油30g
椰蓉馅：白砂糖38g、玉米淀粉35g、黄油或花生油35g、椰蓉200g、牛奶100g、水80g、奶粉10g
做法
1. 把饼皮馅料全放一起，搅拌均匀，保鲜膜包好，放入冰箱松驰一到两个小时。
2. 做椰蓉馅，玉米淀粉和水混合。牛奶，糖，油放入奶锅煮开，开小火，倒入淀粉和水的混合物，不停搅拌至粘稠。
3. 离火，倒入200g椰蓉，搅拌均匀，能捏成团，不要太湿，如果湿的话再加一些椰蓉。
4. 把椰蓉馅分成50g左右的剂子。
5. 饼皮松驰完后也分成22g左右的剂子（我用的是75g的模）
到此，以上就是小编对于自制月饼糖果礼盒的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制月饼糖果礼盒的2点解答对大家有用。