大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老家潮汕月饼礼盒宜兴的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老家潮汕月饼礼盒宜兴的解答，让我们一起看看吧。
潮汕赏月要准备什么食物呢？
是月饼潮汕地区的赏月活动中，月饼是必不可少的食品。
月饼是一种传统的中秋节食品，潮汕地区也有自己独特的月饼制作方法和口味。
潮汕月饼以其皮薄馅多、口感独特而闻名，各种口味的月饼都能满足人们的不同口味需求。
除了传统的莲蓉、五仁等口味外，潮汕月饼还有咸味月饼和肉松月饼等特色品种。
潮汕赏月时，品尝潮汕月饼成为了一种传统习俗，因此月饼是潮汕赏月活动中的必需品。
潮汕咸味月饼做法？
中筋面粉155克、转化糖浆108.5克、花生油39克、枧水3克，咸蛋黄150克、肉松58克、低糖白莲蓉225克，鸡蛋黄1个、水3克、转化糖浆1克
1、我们先来制作饼皮部分，把转化糖浆、花生油和枧水倒入盆中，用手动打蛋器充分搅拌均匀。花生油不要用其它植物油替代，否则成品口感会差很多。
2、然后把中筋面粉倒入盆中，用刮刀先大致翻拌均匀。戴上一次性防粘手套，抓拌到看不见干粉后，装入保鲜袋中，封紧袋口，室温松弛2小时。
3、接着做馅料部分，把咸蛋黄倒入碗中，用勺子背部压成泥状。然后把低糖白莲蓉和肉松倒入碗内，带上一次性手套，混合均匀，再揉成一团，将做好的金沙肉松馅料均匀地分成11个，盖上盖子或者保鲜膜待用
4.面团松弛到2小时后，将其也分割成11个，取一个小面团，揉圆按扁，再放上一个金沙肉松馅，包起来即可，包馅料的时候，饼皮需要贴着馅料来包，收口处也要捏紧，否则待会压模的时候，容易露馅
5.馅料包好后，放在面粉里滚一圈，裹好面粉后再拍掉表面多余的浮粉，此时烤箱预热175度上下火
6、用65克月饼模具，压出形状来，全部压好后，用喷壶在表面喷少许水，水不要喷太多，否则容易让月饼表皮过湿，烘烤的时候表面会容易塌陷，以及烤出来的花纹不明显。
1/10金沙奶黄馅】用勺子把熟的咸蛋黄碾成泥状，无明显大颗粒；
2/10依次加入包括融化好的黄油在内的各种配料，搅抖均匀；
3/10锅内加水烧开后，将金沙奶黄馅加盖隔水蒸24~30分钟，期间每隔6分钟揭盖彻底搅拌一次；
4/10将蒸好的金沙奶黄馅放入冰箱冷藏30分钟后取出，分成25克一个的内馅备用。
5/10【奶黄饼皮】将包括融化后的黄油在内的所有材料揉成表面光滑的面团；
6/10放入冰箱冷藏30分钟后取出，分成25克一个的饼皮面团备用。
7/10【组合】取一个饼皮压扁后，橄成圆形，入金沙奶黄内馅，慢慢用虎口将饼皮向内收；
8/10将内馅完全包裹在饼皮内，捏紧饼皮，略略搓成直径小于月饼模具直径的椭圆。
9/10将面团放入模具中，收口朝下；将月饼模具放下烤盘中，放下压动弹簧直到压不动为止；轻轻松开弹簧提起模具。
正宗“五仁月饼”，小时候家乡的味道，你还记得吗？
这个是我最为记忆犹新的，因为小的时候家里比较穷，每当中秋过节呢，家里亲戚们会送些月饼来，当然这些月饼也不能完全的自己吃，还要送出去的，过节的时候家里会留下几块吃，因为过节月饼比较贵，家里条件呢那时也不是很好，所以呢就等到每当过完节月饼便宜的时候家里才会买来少许月饼来吃，吃的时候我比较喜欢把五仁月饼里面的冰糖留在最后慢慢品尝！现在月饼的种类越来越好了，但是却越来越找不到当年那种感觉了，虽然现在的月饼我也很少的吃了，但是那时候吃过的月饼的味道，我永远也忘不掉！
到此，以上就是小编对于老家潮汕月饼礼盒宜兴的问题就介绍到这了，希望介绍关于老家潮汕月饼礼盒宜兴的3点解答对大家有用。