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有哪些菜可以用花做？
21种鲜花菜肴，酸辣鲜甜皆有的。
牡丹花食用并不常见，放在一开头是压阵用的。洛阳有牡丹花做成的月饼、牡丹饼牡丹糕等多种以牡丹花瓣做原料的糕饼，但闻名全国的牡丹燕菜，却不是用牡丹而是用白萝卜、鸡肉、海参鱿鱼等雕刻拼凑成牡丹花的样子以应名的。
云南是爱花的省份，一点儿也不亚于对山珍野味的热爱，其中又以玫瑰花食用最广泛且普遍，到云南昆明一定要守到糕点房里尝一次新鲜出炉的玫瑰花饼，比买回去做伴手礼的好吃十倍，哪怕就隔一夜，味道也就差了许多。
还有一些花卉可以做出美味，就不一一列举。
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