中秋月饼礼盒装火腿蛋黄（火腿肠月饼）_中秋礼盒

本篇文章给大家谈谈中秋月饼礼盒装火腿蛋黄，以及火腿肠月饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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鲜肉月饼鲜肉月饼是四川地方特色小吃，是以糯米粉和鲜肉为主要原料制作而成的。在传统的制作过程中，馅料是用五花肉切成小块，再用豆瓣酱、花椒、葱等调料腌制，最后搭配上精致的糯米皮，制作出香甜美味的鲜肉月饼。

月饼的最好搭档非茶莫属了。茶配月饼，消食解腻。中秋佳节，自然是人们团聚的节日，既然聚在一起了，自然少不了一起吃顿大餐，品尝月饼。大鱼大肉的团圆饭吃完，再加上高糖高脂肪的月饼，难免油腻，有负担。

要想调整保健身体，还可以在吃月饼时配搭红心柚、山楂、橘子，这样的搭配方法，可以让你更加好的调整身体。

冰皮月饼+ 熟普洱、红茶。搭配理由：冰冻过的冰皮月饼口感冰爽，但是对肠胃不好的人来说会略显寒凉，搭配温性的熟普洱、红茶，可以暖胃驱寒。水果月饼+白毫银针、铁观音。

1、按照月饼馅分有：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。

2、从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。

3、广式月饼广式月饼是源于广东的一种月饼，它的特点是皮薄馅大，馅料中常包含蛋黄和碎肉，口感咸甜，香气扑鼻。

准备材料：月饼皮原料(500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐)，面团的做法见这里：传统自制广式月饼。月饼馅料(火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克)馅料的做法见这里：云腿月饼。

火腿 1000克盐 15克蜂蜜 250克色拉油 250克熟面粉 500克玫瑰花碎 10克火腿月饼的做法 1把饼皮原料（主料）揉合后，分成40克等大的小团；月饼馅料（辅料）分成80克等大的小团。2取面团，包入馅。

教您火腿月饼怎么做，如何做火腿月饼盆内加精面粉6000克、植物油1250克、鸡蛋750克、白砂糖、饴糖500克及适量的苏打、碳酸氢铵和水，和成皮面团。

火腿月饼的制作方法及配方如下：工具/材料：面粉300克，猪油150克，糖25克，蜂蜜40克，小苏打3克，水25克、火腿馅500克、烤箱、冰箱、油纸。准备好材料。

转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合加奶粉和面粉和成面团，饧一小时左右。

准备面团。将面粉、盐、黑胡椒粉、油和适量的水混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。制作馅料。将火腿肠切成小块，芝士切成小丁，鸡蛋打散备用。制作月饼皮。

1、正宗云南火腿月饼的配方有：云腿月饼云腿用料：宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克，白砂糖35克。

2、准备材料：月饼皮原料(500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐)，面团的做法见这里：传统自制广式月饼。月饼馅料(火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克)馅料的做法见这里：云腿月饼。

3、准备好材料。把月饼皮上的材料和在一起混合在一起形成一个面团，不要过度揉捏。我们把火腿馅分成20克一小块，然后放进冰箱10分钟左右，让他变硬。面团松弛后，将其分成25克的小粉末，揉成球状。

4、步骤1 饼皮材料：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克。步骤2 内馅材料：低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克。

5、转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合加奶粉和面粉和成面团，饧一小时左右。

6、金华火腿五仁月饼的做法步骤3转化糖浆与植物油，枧水，放入大盆，搅拌匀，金华火腿五仁月饼的做法步骤4放入中粉，盐，金华火腿五仁月饼的做法步骤5搅拌匀，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，松驰2-3小时。

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