大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中秋月饼礼盒奶黄流心桃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中秋月饼礼盒奶黄流心桃的解答,让我们一起看看吧。
通透奶黄流心月饼原创配方公开怎样做才好吃的做法?
1、准备用料。鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、吉士粉、奶粉、玉米淀粉、咸蛋黄、月饼皮、花生油、中筋面粉、枧水。
2、先来做奶黄馅,两颗鸡蛋蛋液100克左右加细砂糖80克打散加入牛奶60克,淡奶油50克搅拌匀均。
3、加入奶粉30克,玉米淀粉45克,吉士粉20克。用手抽搅打均匀。
流心奶黄月饼的具体做法是什么?
原料:无盐黄油、糖粉、蛋黄、奶粉、牛奶、低筋面粉、奶黄馅、流心馅
做法步骤:
第1步、流心馅装入裱花袋,挤入流心月饼的流心模具中,一个5克,模具装满后放入冷冻室冷冻冻硬(提前一两天完成的)。
第2步、黄油切小块软化。
第3步、放入糖粉,用刮刀先翻拌一下。
第4步、再用打蛋器打发至无干粉。
做法如下:
步骤1
饼皮材料:转化糖浆35克、枧水1克、花生油13克、中筋面粉50克。
步骤2
流心馅材料:奶油20g、奶粉4g、细砂糖8g、芝士片1小片、咸蛋黄1个。
爵麦芙奶黄流心月饼多少?
爵麦芙奶黄流心月饼馅很多。将冷藏好的奶黄馅和流心馅分成小团,然后将奶黄馅捏出小窝,包入流心馅,将收口搓圆。
将饼皮面团分成数个小剂子,取一块压扁,然后包入内馅,并把收口搓圆。
将包好的月饼放到模具中,压出花纹,然后放入烤盘。
烤箱200度预热,在月饼表面刷上蛋液,然后放入烤箱,上下火烤15分钟左右即可。
到此,以上就是小编对于中秋月饼礼盒奶黄流心桃的问题就介绍到这了,希望介绍关于中秋月饼礼盒奶黄流心桃的3点解答对大家有用。