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你吃过最好吃的东西是什么?

实话实说,作为普通百姓,吃了还想吃、不会吃满足的美食,只有三:

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一 老妈在春节的时候,做的 羊肉烩白菜:冬天煮好 放凉的熟羊肉 切成中宽条,葱姜蒜爆香+少许红辣椒、下肉炒香 出味+大白菜+少许开水,炖五分钟后再上蒸锅半小时+春节的白馒头,那个香~自己做就是没有那个味儿!!

二 老婆烙的 葱油 饼,特适合晚餐~

绿豆稀饭+凉拌洋葱+老婆做的葱油饼~只要老婆心情好,晚饭必有 葱油饼~昨晚说好了:退休后摆摊去卖 葱油饼!

三 此时的大西瓜——世上饮料千千万,不低西瓜一小半,开封瓜 水沙瓤,还有新疆栖沙瓜~~

这就是我吃不够的三美食!

我最吃的就是内蒙的山药芋子。内蒙农村叫土豆为山药,有一种食物是我插队时百吃不够的,就是山药芋子。山药芋子作法简单。先将山药洗净放大铁锅内,加适当水,连蒸加煮带闷的。三十分钟火停,十分钟揭盖。山药变温后剥皮,把剥了皮的山药放在干干的冷锅里。记住,一次只六七个开始双手搓。双袖挽起或脱下外衣,只剩背心。搓一阵,撒把悠面。搓一阵,撒点悠面。形成一块筋筋的似象皮泥。多人吃可搓三四块。把筋块做成饺子记大小,双手一搓一按,象条鲫鱼一样。放在笼中必子上开锅十分钟停火。三分钟后开盖,碗中放好汤料。有羊肉的,有鸡蛋的,愿加辣的单加。吃时夹一条放碗中,不可细吃,粗吃带汤,才有劲。我至今吃不够。有新土豆和悠面的清香,又有羊肉的鲜美,再加口蘑会更好。我次我去内蒙,山药芋子是我必吃之物。

大铁锅做米饭最下面那层锅巴。十五岁搬家之后再没有吃过。小时候每次我妈做米饭我都等着吃锅巴,好想那个味道。后来有一次赶上我公公做大锅米饭,我特兴奋,谁知道老头技术太好了,一点锅巴没有😂

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