月饼礼盒网 中秋礼盒 中秋橘子月饼礼盒,中秋橘子月饼礼盒图片

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月饼叉烧肉做法?

月饼叉烧肉是一道结合了传统中秋节月饼和美味叉烧肉的创意菜品。下面是月饼叉烧肉的做法:

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材料:

- 叉烧肉块:500克

- 月饼馅:根据个人喜好选择,通常使用莲蓉馅或豆沙馅

腌制叉烧肉:

1. 将叉烧肉块在表面划上纹路,可以帮助入味。

2. 准备腌制液,混合以下材料:生抽(2汤匙)、老抽(1汤匙)、料酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/2茶匙)、蜂蜜(1汤匙)和五香粉(1/2茶匙)。

3. 将腌制液倒入密封袋中,放入叉烧肉块,使其充分浸泡在腌制液中。将袋子放入冰箱,腌制4至6小时,以便入味。

烹饪叉烧肉:

1. 预热烤箱至180摄氏度。

1.先将所有的干果烤熟或炒熟,备用;

2.花生仁烤熟后去皮,与杏仁和核桃仁一起放入保鲜袋中,用杆面仗敲碎,备用;

3.将冬瓜糖,冰糖桔子,叉烧肉,分别切成小块,备用;

4.细砂糖、纯净水、高度白酒、玉米油,一起倒入大盆中,搅拌至糖完全融化.将所有的果仁,冬瓜糖,冰糖桔子,叉烧肉全部倒入大盆中,加入十三香和白胡椒粉,用筷子彻底搅拌均匀;

5.最后加入熟糯米粉,搅拌均匀,揉成团,即成五仁叉烧馅了;

6.揉成团的五仁叉烧馅静置30分钟,如果不出现渗油、分离等现象,说明五仁馅就做成功了;

7.接下来先分好饼皮,将静置好的饼皮分成38g一个的小剂子,再揉成小圆球,备用;

8.将静置好的五仁叉烧馅分成87g一份,揉成团,备用;

9.手上拍手粉,取一饼皮面团,用手掌轻轻按扁,中间放上一粒五仁叉烧馅料,用掌心将饼皮慢慢的往上推,直至快将馅料包裹住时,再用虎口握住,轻推饼皮,收口;

10.包好的面胚表面撒上少许面粉防粘,放入同样撒了粉的月饼模具中,在垫了油布的烤盘上压出形状;

1.提前做好的叉烧肉。

2. 切碎粒。

3. 干果仁总共250克,我用了花生米,核桃仁,芝麻,杏仁和南瓜子仁,各50克,都提前烤熟,用的时候压成碎粒。

4. 糖冬瓜丁,蔓越莓和菠萝干都备好。果脯可以根据自己喜好替换,但糖冬瓜丁最好不要换。

5. 提前腌好的肥肉定。腌制方法:肥膘切丁,开水煮2分钟捞出控水,先用白酒腌15分钟,然后用白糖腌一周左右就可以用了。腌好的肥肉丁香甜不腻。

6. 所有食材放一起。

7. 加入白糖,放入糕粉,也就就熟糯米粉,再加一点鸡精,我用的昆布粉,更鲜美健康。

8. 拌均匀后加花生油拌均匀。

9. 加适量的凉白开加湿,以可以成团。

10. 拌到可以成团,放置2小时左右,让糖自然融化。刚开始会比较干,放置后就会更湿润些。

河南月饼特产?

砖桥月饼是河南省信阳市光山县的特产,砖桥月饼祖传手工制作,自清代就开始享誉盛名,是光山十宝之一,已被列入河南省非物质文化遗产。砖桥月饼采用祖传手工制作,馅料简单健康,冰糖、芝麻、冬瓜丁、小橘子丁、青红丝等混在一起,无任何添加剂,味道脆、酥、爽口、香甜不腻。

中秋节派对准备的食物?

首先,最重要的就是月饼,月饼是中秋节传统美食,各种馅料得各准备一些,然后是水果类,苹果,香蕉,橘子,葡萄,等等,还得准备一些干果,比如开心果,榛子,松子,再泡两壶好茶,家人在一起聚会,最重要的是开心快乐,幸福

到此,以上就是小编对于中秋橘子月饼礼盒的问题就介绍到这了,希望介绍关于中秋橘子月饼礼盒的3点解答对大家有用。

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