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礼盒中秋冰皮月饼(礼盒中秋冰皮月饼怎么做)

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本文目录一览:

  • 1、冰皮月饼馅料有哪些

冰皮月饼馅料有哪些

冰皮月饼有:红豆沙馅、绿豆沙馅、南瓜馅、五仁、草莓馅、粟子馅、芝麻馅、紫薯馅、莲蓉馅、桂花馅、梅干馅、冰糖馅、白果馅、肉松馅、火腿馅、白糖鲜、肉馅等。

礼盒中秋冰皮月饼(礼盒中秋冰皮月饼怎么做)

莲蓉馅 这是冰皮月饼最为经典的馅料之一。莲蓉馅是以莲子为主要原料,经过磨蓉后,加入适量的植物油和糖制作而成的馅料。其口感细腻,甜而不腻,深受消费者喜爱。 五仁馅 五仁馅是指包含多种果仁的馅料,如瓜子仁、核桃仁、杏仁等。这种馅料制作出的冰皮月饼口感丰富,带有浓郁的果仁香味。

- 冰皮月饼皮料:糯米粉、澄粉、粘米粉、细砂糖、食用油 - 月饼馅料:根据个人喜好选择,例如莲蓉馅、豆沙馅、果蓉馅等 做法: 将糯米粉、澄粉和粘米粉放入一个大碗中,搅拌均匀。 将细砂糖和适量的开水加入一个小锅中,搅拌至糖完全溶解。

制作冰皮月饼需要糯米粉、澄粉、淡奶、牛奶、抹茶粉、可可粉、红曲粉、调料色拉油、白糖。冰皮月饼制作好后,需要放入冰箱冷藏一会儿,等待2小时左右就可以取出食用了。冰皮月饼的馅料丰富,其中有椰蓉馅、蛋黄馅、红薯馅、豆沙馅、芝麻馅等。

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